Saladas

Pêra com gorgonzola

Mix de folhas com pera caramelizada e gorgonzola

Toscana     

Alface americana, tomate San Marzano, mussarela de búfala, basílico, parmesão
Gran Formaggio,  azeitona portuguesa, cogumelo Paris, gorgonzola e croutons.

Mista 

Mix de folhas, endívia, tomate San Marzano, palmito, queijo Gran Formaggio,
tiras de salmão defumado e molho agridoce com cesta de pães.

Caesar   

Alface americana, peito de frango, croutons, queijo Gran Formaggio e molho Caesar

Salada do campo

Mix de folhas, legumes juliene (cenoura, beterraba, aipo, croutons, tomate cereja, mussarela de búfala, peito de frango grelhado.

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